QUARTIER ROUGE

» Allez venez Milord, vous asseoir à ma table… ici c’est confortable !«, il ne manque que la môme Piaf pour dire ce beau bistrot, où les plats canailles du Paris éternel, côtoient des entrées qui font voyager : burratina, accras, rillettes, tout est dit. Et les vins gouleyants coulent gentiment : blanc, rouge, rosés et parlent de la douce France et de partout ailleurs où la dive bouteille réjouit les âmes et les cœurs. On rit, on s’exclame, on parle au bar, en terrasse ou à table. On partage une planche généreuse et goûteuse. Et soudain s’élève, bienvenue, le son du saxo et les rythmes du jazz. La soirée ne fait que commencer, la cuisine est incandescente, c’est le » coup de feu «, le service s’active, les assiettes se conjuguent : les rognons de veau font la concurrence au filet mignon qui rivalise avec le faux-filet de bœuf, joliment baptisé » tigre qui pleure « pour rappeler que la recette est thaï… On est ici et ailleurs, mais surtout on se sent bien parce que tout est beau et authentique, la cuisine, les boissons, les gens et la musique. What else Milord ?